古往今来，粮食安全一直是治国安邦的头等大事，而粮食储备则是平抑粮价、备战荒年、保障粮食供给的重要后盾。对于我国这样的人口大国来说，粮食储存多一些，粮食安全系数就会高一些。特别是面对当前的“黑天鹅”“灰犀牛”事件，粮食储备的“压舱石”作用尤为重要，粮食储备对于国家安全意义重大。各地中央储备粮库和企业运营的地方粮库共同构筑起“大国粮仓”，在保障粮食安全方面发挥了重要作用。